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APPCC EN HOSTELERÍA: CONTROLES SANITARIOS
Este curso le permitirá adaptarse a las exigencias de sanidad para un comedor de restauración colectiva.Explicado de una forma sencilla y práctica, le guiaremos para poder adaptarse a los requisitos de los inspectores de sanidad.La ausencia de estos controles puede suponer importantes sanciones económicas, o incluso el cierre del negocio.
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Este curso le permitirá adaptarse a las exigencias de sanidad para un comedor de restauración colectiva.Explicado de una forma sencilla y práctica, le guiaremos para poder adaptarse a los requisitos de los inspectores de sanidad.La ausencia de estos controles puede suponer importantes sanciones económicas, o incluso el cierre del negocio.
Imagen de portada: De Niupoundswea
Conoce los controles exigidos por sanidad en los establecimientos de comidas preparadas. Técnicos con años de experiencia en el sector te explicarán las claves para cumplir la normativa de la manera más eficiente posible. No lo dudes.Course Currilcum
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- Introducción al APPCC 00:02:00
- Peligros alimentarios 00:02:00
- Tipos de microorganismos 00:00:00
- Principales causantes de enfermedades alimentarias 00:00:00
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- Trazabilidad 00:02:00
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- Aguas 00:00:00
- Mantenimiento preventivo 00:00:00
- Residuos 00:00:00
- Limpieza y desinfección 00:02:00
Me ha gustado. Va al grano, y da consejos prácticos muy buenos. A mi me ha servido mucho.
He hecho varios cursos en otros sitios. Este es breve y todo lo que explican es aplicable. Hecho por técnicos que saben de la problemática en las cocinas.
Muy bueno. Gran empresa, con grandes profesionales.
Es un curso muy bueno. Puedo aprender lo necesario para adaptar mi cocina a un APPCC.
lo recomiendo.
APPCC en hosteleria: controles sanitarios
Curso muy completo y práctico.